赛罕区持续开展学校（幼儿园）食堂食品安全专项排查整治行动

 
 
    为进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全监管工作，提升学校（幼儿园）食堂食品安全管理水平，切实保障学校（幼儿园）师生食品安全，九月初至今，赛罕区在全区范围内持续开展学校（幼儿园）食堂食品安全专项排查整治行动。
 

    赛罕区市场监督管理局执法人员严格按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，紧紧围绕餐饮主体营业资质、从业人员健康管理、进货查验和索证索票制度落实、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等方面进行重点检查，通过查阅资料、现场检查的方式全覆盖排查问题。
 

    截至目前，赛罕区市场监督管理局秋季专项检查学校、幼儿园共计227所，对发现问题和存在食品安全风险隐患的学校进行了约谈，并责令其立即整改。检查过程中，执法人员督促各食堂负责人强化食品安全第一责任人意识，严把食品原材料进货关、严守食品质量关、严防食品安全事故发生。
    下一步，赛罕区将继续深入开展学校（幼儿园）食堂食品安全专项排查整治行动，压紧压实学校、幼儿园食品安全主体责任，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
 
通讯员：黎祎娜