为切实加强春节期间食品安全监管，提高食品安全管理水平，营造放心安全的节日消费环境，近日，赛罕区开展春节前食品安全专项监督检查工作。
紧盯食品流通环节。本次检查以辖区内的商超、农贸市场、食品销售为重点场所，以粮油、肉制品、水产品、蔬菜等节日热销食品为重点品种，对经营主体的证照及从业人员健康证持有情况，索证索票和进货查验制度落实情况等进行了细致检查，督促经营者严格把控进货渠道，杜绝不合格食品流入市场。
强化食品餐饮监管。以辖区网红餐厅、宴席承办、年夜饭酒店等餐饮服务单位为重点，对餐饮服务单位证照公示、食品原料采购贮存、后厨环境卫生、食品加工环节、餐饮具消毒等进行检查，督促经营者严格落实食品安全各项制度，及时开展自查自纠，从源头上防控食品安全事故发生，消除食品安全风险隐患。
下一步，赛罕区将在春节期间持续开展食品安全专项监督检查工作，规范餐饮服务单位经营行为，督促餐饮服务单位严格履行食品安全主体责任，全力守护节日期间人民群众的饮食安全。
通讯员/黎祎娜
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